Cos’è un prodotto biologico?

Prodotto Biologico significa che  per la realizzazione si utilizzano solo  materie prime (o almeno il 95% in peso) ed ingredienti provenienti da agricoltura o allevamento Biologico.

I prodotti biologici sono il risultato di un metodo di produzione controllato in tutte le sue fasi. Il controllo e le certificazioni sono affidati per legge ad Organismi Autorizzati che monitorizzano le aziende agricole e le industrie di trasformazione per verificare che sia rispettata la normativa.

Il metodo di coltivazione o di allevamento Biologico ammette solo l’impiego di sostanze naturali, cioè già presenti in natura, escludendo l’utilizzo di sostanze di sintesi chimica quali concimi, diserbanti o insetticidi. Le tecniche utilizzate permettono

  • il mantenimento dell’ecosistema e la salvaguardia dell’ambiente ed il benessere animale;
  • beneficio per la salute e l’ambiente;
  • risparmi di risorse non rinnovabili.

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